ナスとキャベツの味わいサラダ
レシピID:869684
じゅわっと味の染みたなすをキャベツにかけて召し上がれ～～☆
野菜たっぷりのヘルシーレシピ☆
野菜たっぷりのヘルシーレシピ☆
材料 （ ４人分 ）
| なす | ２本 |
| キャベツ | 大４枚 |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| しょうが | 小１片 |
| ■ Ａ | |
| めんつゆ （３倍濃縮） | |
| 大さじ３ | |
| レモン汁 | 1/4個分 |
| 擦りごま | 大さじ２ |
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1
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キャベツは千切りにし皿に盛り付け冷蔵庫に入れ、米なすは小さな角切り、ショウガはみじん切りにしておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、しょうが、ナスを加えてナスがしんなりして油がなじむまでよく炒める。
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3
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大きめのボールに炒めたナスを入れ、Ａを加えてよく混ぜる。
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4
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粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やして、食べる前にキャベツの千切りの上に乗せて完成。
コツ・ポイント
１、キャベツに味がついていないのでナスはちょっと濃いめの味付けです。食べる前は両方を豪快にかき混ぜて食べるのがＧＯＯＤ！
２、過程２で途中油を足さない。根気よく炒めていると油が出てきます。
２、過程２で途中油を足さない。根気よく炒めていると油が出てきます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
やさしいコメントありがとうございます！とっても嬉しかったです
はい！生キャベツモリモリ食べられちゃいます☆ありがとう～！
お子さんもたくさん食べて下さったんですね♪うれしです＾＾
作ってくださってありがとう☆私も食感が好きです～～＾＾
おいしそうに作ってくださってありがとうございました＾＾
夏の定番☆なんてうれしいお言葉ありがとうございます♪
ありがとうございます☆季節のお野菜は時期に食べると最高ですね
ごま油でもおいしそうですね！こんど私はそちらで試してみます♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/20
キャベツ！大好き☆
そのキャベツの千切りの上にドレッシングの代わりに美味しいお味のしみたコロコロなすをかけてサラダにしました☆
そのキャベツの千切りの上にドレッシングの代わりに美味しいお味のしみたコロコロなすをかけてサラダにしました☆
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はじめまして～☆
ドジなみゅう☆～ず♪…まちがえてしまいました…
削除の方法がわかりません…ごめんなさい…
なすがサラダで食べたくて～♪
とっても美味しくいただきました♪
目からウロコです！
これからもよろしくお願いします～☆
お写真から美味しそうなオーラが出てました＾＾
これからも楽しく食いしん坊仲間？！としてどうぞよろしくお願いします♪