
| 長いも | 3cm位 |
| 薄切り豚肉 | 9枚 |
| 塩 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
お弁当箱の長さに合わせて長いもをカットする。1cm×1cm×お弁当箱の長さに。
長いもに豚肉を巻く。
フライパンにごま油を熱し、中火で巻き終わりを下にして焼く。塩ひとつまみを振りかける。
焼き色が付いたら、別の面を焼く。塩ひとつまみを振りかける。
同様にして全部の面を焼き、その都度塩ひとつまみを振りかける。
酒大さじ1位を振りかけ、弱火にして蓋をしてじっくり火を通す。
水分がなくなったら蓋を取って中火にして、醤油をひと回し振りかけて少し水分を飛ばしたら出来上がり♪
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