長いもの豚肉巻き
レシピID:869830
材料 （ ９個分 ）
| 長いも | ３ｃｍ位 |
| 薄切り豚肉 | ９枚 |
| 塩 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
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1
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お弁当箱の長さに合わせて長いもをカットする。１ｃｍ×１ｃｍ×お弁当箱の長さに。
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2
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長いもに豚肉を巻く。
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3
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フライパンにごま油を熱し、中火で巻き終わりを下にして焼く。塩ひとつまみを振りかける。
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4
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焼き色が付いたら、別の面を焼く。塩ひとつまみを振りかける。
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5
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同様にして全部の面を焼き、その都度塩ひとつまみを振りかける。
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6
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酒大さじ１位を振りかけ、弱火にして蓋をしてじっくり火を通す。
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7
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水分がなくなったら蓋を取って中火にして、醤油をひと回し振りかけて少し水分を飛ばしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
巻いて焼くだけ、簡単です♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/08
余っていた長いもを、お弁当に入れるために考えました。
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