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レシピID :870021

ヨーグルトケーキ

 ヨーグルトケーキ
混ぜて固めるだけ~♪ さっぱりと美味しいですよ。

材料 ( 15~16㎝の丸型 )

ヨーグルト
250cc
生クリーム
100cc
レモン汁
少々
蜂蜜(または砂糖)
大さじ3
ゼラチン
5g(湯大さじ3)
ビスケット
50g程度
溶かしバター
30g
*お好きなジャムをゼラチンで固める
お好きなだけ

1

ヨーグルトは軽く水切りし、ゼラチンは湯で溶かしておく

2

写真

ビスケットはビニール袋に入れて叩き細かくし、溶かしバターをいれしっとりするまで混ぜる

3

写真

型に敷き ラップの上から手で押し固める

4

写真

ヨーグルトに蜂蜜を加えて混ぜ、生クリーム、レモン汁、溶かしたゼラチンを入れて混ぜあわせる

5

写真

4を3の型に入れ冷やし固める

6

写真

5が固まったら、お好みのジャムを水で薄めゼラチンで固めのせる

7

写真

又はかけていただく

コツ・ポイント

クッキーは器でかなり違うと思いますし、ヨーグルトと生クリームの量はお好みで加減してください。ゼラチン5gで生クームとヨーグルトが350ccより、もう少し多くても固まります。生クリームを軽くあわ立てて混ぜ込むとムースのように仕上がります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/11/24

写真

さっぱり美味!苺ジャムも◎だけど、違うジャムも食べてみたいです!

tomo0044

色も鮮やかに とっても素敵に作っていただき感激です。

10/06/16

写真

さっぱりで美味しい!ジャムソース無しでも美味しいですね!

ゆっかka

ヨーグルトとろと~っろで美味しそう♪私も食べたくなりました

09/11/09

写真

さっぱりなのに濃厚でとっても美味しくてハッピーになりました

ぢる助

わぁ~上のゼリーはなにですか?秋らしい色に見とれました^^

09/08/08

写真

マンゴーソースで。ヨーグルトだからカロリーオフも嬉しいです!

koyuca

マンゴージャム♪いいですね~レポありがとうございます

09/07/29

写真

ジャムゼリーが緩すぎたけど美味し~い♪クリチより良いですね^^

そらら82

ま~綺麗な色♪アガーはいかがですが?レポありがとうございます

09/07/25

写真

上のゼリーはありませんが・・・私はレアチーズより好きです^^

そうかぁ

美味しそうにつくっていただいて感激♪ありがとうございました。

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/20
レアチーズケーキも良いけど・・・ヨーグルトならもっとさっぱりといただけるかな~と思って・・・

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