レア ヨーグルトケーキ
レシピID:870021
混ぜて固めるだけ～♪ さっぱりと美味しいですよ。ダイエット中の方も是非どうぞ＾＾
材料 （ １５～16㎝の丸型 ）
| ヨーグルト | ２００～２５０ｃｃ |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| レモン汁 | |
| 少々（なくてもいい） | |
| 蜂蜜（または砂糖） | 大さじ３ |
| ビスケット | 50g程度 |
| 溶かしバター | 30g |
| ゼラチン | ５ｇ（湯大さじ３） |
| お好きなジャム | お好きなだけ |
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1
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ヨーグルトは水切りしておく（ホエーが残っていい）ゼラチンは湯で溶かしておく
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2
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ビスケットはビニール袋に入れて叩き細かくし、溶かしバターをいれしっとりするまで混ぜる。型に入れ ラップなどで押し固める
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3
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１のヨーグルトに蜂蜜を加えて混ぜ、生クリーム、レモン汁、溶かしたゼラチンを入れて混ぜあわせる
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4
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３を２の型に入れ冷やし固める☆スモモのジャムを水で薄め、ゼリーで固めてのせました。
コツ・ポイント
ヨーグルトと生クリームの量はお好きに加減してくださいね。柔らかくしたい時は生クリームを軽くあわ立てて混ぜ込むとムースのように仕上がります。ゼラチン５gで生クーム、ヨーグルトがもう少し多くても固まります。水切りは長くしなくても大丈夫です
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
わぁ～上のゼリーはなにですか？秋らしい色に見とれました＾＾
マンゴージャム♪いいですね～レポありがとうございます
ま～綺麗な色♪アガーはいかがですが？レポありがとうございます
美味しそうにつくっていただいて感激♪ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/20
レアチーズケーキも良いけど・・・ヨーグルトならもっとさっぱりといただけるかな～と思って・・・
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コメント