とろとろズッキー煮♪
レシピID:870115
いろんな食べ方ができるズッキーニ、たまにはとろとろでいかがでしょう～
材料 （ ３人分くらい ）
| ズッキーニ | 2～3本 |
| ひき肉 | 100ｇくらい |
| 豆板醤 | 小1/2 |
| ☆スープ | 100ｃｃ |
| ☆酒 | 大2 |
| ☆みりん | 大2 |
| ☆醤油 | 大1 |
| 片栗粉 | 大1 |
| 水 | 大2 |
-
1
-
ズッキーニはお好きな切り方で♪輪切りでも。このズッキーニかなり大きくて７00ｇ以上ありました(;^_^A
-
2
-
ひき肉を、サラダ油もしくはゴマ油少々（分量外）で炒めます。色が変わったら豆板醤を投入。
-
3
-
ズッキーニを軽く炒めます。
-
4
-
☆を入れてふたをして中火で５～８分
ズッキーニがお好みの柔らかさになったらＯＫ
-
5
-
水溶き片栗粉でとろみをつけ
コトコト・・・。
味をみて物足りなかったら塩胡椒でととのえます。
-
6
-
できあがり。
コツ・ポイント
ズッキーニの量で、スープ等調味料を調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/20
でっかいズッキーニを前に、どうしようか悩んだときに適当につくったらおいしかったので、それ以来大きいズッキーニのときはこれ！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|