
| ごはん | お茶碗2膳分 |
| 鮭(塩鮭) | 2切れ |
| にんにく | 2,3片 |
| 玉ねぎ | 大1/4個 |
| レタス | 2,3枚 |
| バター | 大さじ2くらい |
| 塩・胡椒・しょう油 | 適量 |
| レモン | お好みで |
鮭は焼いてから骨をとり、大きめにほぐす。
にんにくと玉ねぎはそれぞれみじん切りにする。
レタスは手で適当な大きさにちぎる。
フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を敷きにんにくを香りが出るくらいまで炒める。それから玉ねぎを加えて炒める。
温かいごはんを加えて炒め塩胡椒をしたら2の鮭とレタスを加えて軽く炒め合わせしょう油少しとバターを加えて炒める。
おこのみであらびき胡椒、レモンをかけて♪
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