大人味ほんのり甘い❤長いもの豚肉ロール✩
レシピID:870379
じっくり焼いてからめるだけ。ほんのりお酒の香りと長いものホクホク感とソースがたまりましぇ～～ん❤
材料 （ ２人分 ）
| 豚バラスライス | １２０～１３０g |
| 長いも（細め） | |
| ６～７cmくらい（２８０gありました） | |
| 塩・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| ●紹興酒（料理酒可） | |
| 大さじ２ | |
| ●昆布茶 | 小さじ１ |
| ●蜂蜜 | 小さじ１／２ |
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1
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今回使用した長いもの大きさです。参考程度に。
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2
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長いもは皮を剥いて、長さ５cm、厚み２～３mm程度の短冊切りにし、酢水にしばらく漬けておく。
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3
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短冊切りにした長いも３本程度取って豚バラスライスに巻きつけ、塩こしょうをしておく。
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4
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フライパンを熱してサラダ油をしき、②を肉に焼き色が付き長いもが透き通るまで焼く。●の調味料は別容器に混ぜておく。
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5
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●をかけて少し蓋をし、火を強めてからませて出来上がり。
コツ・ポイント
豚バラスライスの長い場合は長いもが十分巻ける長さにカットしてもらって使ってもらってもいぃですょ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
お弁当に美味しそうやなぁ❤妹も食べたいゎ✩ｗ重宝れぽ有難う❤
お肉がえぇ具合に焼けてる～✩私も肉巻き好き❤美味れぽ有難う❤
うゎ～い♬気に入って貰えてアップの甲斐アリ✩美味れぽ有難う❤
お弁当にin嬉しいょ✩^^美味しそうな匂い伝わるょ♬有難う❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/21
豚肉と長いもを使いたくて紹興酒を使うシンプル味のレシピにと考えました。
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