簡単絶品トマトカレー

ミニトマトはへたをとり半分か4等分に切る。玉ねぎは薄切り、鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒で軽く炒めておく。

鍋に一番下にトマト、その上に玉ねぎ、一番上に焼いておいた鶏肉をのせローリーエを入れ火にかける。水はいれません（＾＾）

圧力鍋で４分加熱後、自然冷却。普通のお鍋なら弱火にかけ水分がでてきたら調節して下さい。