
残り物のカレーにさらさらな液体状になるくらいの分量の水を加え火にかけます。
味が少し薄くなると思うので、鶏がらスープの素、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを足して味を調えます。
沸騰してきたら、カッペリーニをそのままそこに投入し記載の時間茹でます。(私が使ってるのは、バリラで湯で時間は3分です。)
パスタを茹でてる間にスープがどろどろになってしまう場合もあるので、その場合は少しお湯を足すなどして調節してください。
パスタがお好みの硬さになったら出来上がり!
器に盛って、仕上にコリアンダーを加えると香りが良くなるでしょう。
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