思わずニッコリ～チキン南蛮♪
レシピID :870986
大好きチキン南蛮をお手軽に～♪
材料 （ ４人分 ）
| ■ （チキン） | |
| 鶏胸肉 | ２枚 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 卵 | １/２個くらい |
| 揚げ油 | 適量 |
| ■ （漬け汁） | |
| 酢 | １００cc |
| 砂糖 | ５０cc |
| 醤油 | 小さじ１ |
| ■ （タルタルソース） | |
| 卵 | １個 |
| 玉ねぎみじんぎり | 大さじ２くらい |
| マヨネーズ | ７０cc |
| 塩コショウ | 少々 |
| 牛乳 | 大さじ１ |
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1
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（タルタル）
卵を固ゆでにして、みじん切りにする。
玉ねぎもみじん切り。
タルタルの全部の材料を合わせる。
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2
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（チキン）
鶏肉を一口大に切って、塩コショウをしてしばらく置き、片栗粉をまぶし、溶き卵を全体に混ぜて揚げます。
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3
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（漬け汁）
☆の材料をあわせて煮たて、揚げたての（チキン）を入れて、強火で煮ます。
２～３分煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
揚げたてを漬け汁で煮ることで味が入ります♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/21
旦那さんが大のチキン南蛮好き♪
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