
| 桃(白、黄色など)※ | |
| 800g | |
| くず粉(蓮根粉 コーレン可) | |
| 40cc | |
| 水 | 100cc |
| ■ (↓クランブル↓) | |
| 小麦粉(薄中強どれでも) | |
| 180cc | |
| オートミール | 180cc |
| コーンミール(もしくはナッツ類) | |
| 100cc | |
| シナモン粉 | 小匙2 |
| 塩 | 小匙4分の1 |
| アガベシロップ(蜂蜜) | |
| 30cc | |
| キャノーラ油 | 60cc |
桃(リンゴ)をザクザクきります。私はネクタリンを皮付きで使うことが多いです。リンゴは皮を剥いたほうが美味しいかも
型に切った果物を入れて、水溶き葛粉を回しかけて軽く混ぜる。
粉~塩までをボウルに入れて、混ぜ合わせる。シロップと油を混ぜておいたものを粉にかけてヘラで縦に切るように混ぜる
混ぜて、いるうちにそぼろ状になります。混ぜすぎると塊のところが少なくなってカリカリを食べる楽しみが減りますので要注意!
2.の上に4.をのせてホイルをかけて180度のオーブンで45分焼成。ホイルを取って15分焼成。
☆冷やして食べるのが個人的にはスキ。☆この分量では結構多いので、まずは半分の量を作るのがお勧め。
☆分量はカップではかっています。180ccというのは180gではなくカップの180ccの線まで材料を入れるということ
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