家にあるものだけで。ポンデケージョ
とびぞお
作り方
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1
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鍋に豆乳とサラダ油を入れて火にかける
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2
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フツフツしてきたら塩とチーズを入れて、よく混ぜる
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3
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チーズが溶けたら火からおろし、粉類を入れて木べらで混ぜる
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4
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触れるくらいに冷めたら適当な大きさ（ピンポン玉よりチョイ小さい程度）に丸め、200度に温めたオーブンで15分
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5
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これがブラジルのポンジケージョ。
ゴツゴツです。
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コツ・ポイント
チーズはあるものを。MAX８０ｇ程度入れても。
丸めずにスプーンでボトンと落して焼くと、より本場っぽいです。
丸めずにスプーンでボトンと落して焼くと、より本場っぽいです。
このレシピの生い立ち
ブラジルに住むようになって1年。
これって思えるポンデに出会えないので。
オリジナルで作ってみたら、あら！おいし。
これって思えるポンデに出会えないので。
オリジナルで作ってみたら、あら！おいし。
とびぞお
