«苺マリーのレシピ (40品)

カルボナーラ☆サワークリームで♪～

レシピID:871321

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独特の酸味が美味しいサワークリーム使用の
カルボナーラ、結構ハマります！
いつものに飽きたらやってみてネ♪

苺マリー

材料（１人分）

パスタ（1.7～1.8ミリ）
１００～１２０グラム
ベーコン
（ハーフサイズ）４枚
ガーリックパウダー	小さじ１
☆サワークリーム	１００グラム
＊卵	１個
＊パルメザンチーズ粉
大さじ２強
＊黒こしょう	適量
＊乾燥パセリ	適量

1: ベーコンを１センチ幅くらいに切り、油で炒め、ガーリックパウダーで味付け。
＊油がかなり出るのでペーパーで吸い取っておく

2: ボールにサワークリームを入れ、塊をつぶすように、しゃもじ等で練り、柔らかくなったら、＊印の物を入れ、混ぜ合わせる

3: 鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩と油を少々入れ、パスタを袋に記載の時間、茹でる。

4: 茹であがったら、ザルにあげ、湯切りし、手早く鍋に戻し１のベーコンと混ぜ合わせ、２の中に投入、クリームと絡めるように混ぜる

5: 盛り付けて終了です。

お好みで、さらに黒コショウや、パセリを追加しても…

6

7: あんでゅさんが、ソーセージで作ってくれました。
感謝。（●＾o＾●）

コツ・ポイント

・オリーブオイルでなくても、気軽に作っちゃってください。
・ベーコンの塩気が品物によって違うので、あえて、最初に塩味をつけてません。
味が薄いと思ったら、食べてる時に塩（あじ塩などでOK)を追加して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

09/11/04

今晩のおひとりさまご飯で～す☆食べすぎチュ～イ～＾＾

リピ有難う～超嬉しィ～(^o^)／私も又食べたくなりました。

09/09/24

ダイエットのためキャベツ入れちゃいました☆カルボナーラ味美味しい

有難う～！！私もキャ別はよく使います。色んな具で楽しんでネン

09/09/03

ソーセージ入れました！簡単でおいしかったです★リピ決定っ

嬉しいコメント有難う～。ソーセージも合うよね♪♪美味しくて…

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/22

お気にの店にあるメニューを自己流に再現したレシピを
さらに手軽に作れるよう改良しました。

アタシのお気に定番メニューですが、手早く作る方法として
生にんにくを炒めず、また、全卵使用、乾燥パセリで手軽に～♪

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