じゃこ梅スパゲティ

パスタをゆでるお湯をわかします。袋に書いてあるより１分少なめに、とか書くなら最初から１分短めに書いておいてよ、とツッコミたくなるのは私だけ？
とにかくお湯がぐつぐつしたらゆでます。

フライパンにオリーブオイルを。鷹の爪を２つに折って同時に投入。

オリーブ油が熱くなってきたら鷹の爪を出してしまいます。そしてじゃこを投入。かりかりに揚げるような感じで。

パスタがこのへんでゆであがるととても好ましいんですが割り箸２号はもたもたしてしまうので、いつもフライパンの火をとめて茹で上がりを待ちます。

茹で上がったパスタをしっかり湯切りしない具合でフライパンに投入。梅干とじゃこと混ざるようにからめます。味を見て、薄いようだったら塩こしょうを。味覚のない割り箸２号は結構梅干味だけで平気だったりします。

お皿に盛ります。あれば青しそを。なければ焼き海苔を散らしてでっきあっがりー。お好みで一味を振ったりしてもおいしいですよー。