«ミニーぴょん のレシピ (9品)
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レシピID :871830

自家製ゴーヤで♪じゃがゴーヤチャンプルー

自家製ゴーヤで♪じゃがゴーヤチャンプルー
ビールにも、ご飯のお供にも（*^_^*）
よく合います♪♪
ミニーぴょん ミニーぴょん

材料 （ 3～4人分 ）

ゴーヤ
1本
じゃがいも
中3個
豚肉(今回は牛肉使いました。あるもので)
150ｇ
☆みりん
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ2
☆こいくち醤油
大さじ2
サラダ油
大さじ1

1

じゃがいもは細切りして水にさらしておく。ゴーヤは縦半分に切り、中のワタを取って5ミリ幅に切る。
肉は一口大に。

2

フライパンに油を熱して肉をさっと炒めて取り出す。そのままのフライパンでじゃがいも→ゴーヤの順に炒める。

3

火が通ったら肉を戻し、☆の調味料を入れて味付けして完成☆

4

コツ・ポイント

最後の味付けは、お好みで加減して下さい（*^_^*）じゃがいもはシャキシャキ食感が残った方が美味しいと思います♪もちろんしっかり火を通してもＯＫです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

09/09/02

写真

同じ皿（笑）これ箸が止まらないです！お腹いっぱいになりました！

la pluie

2回目ありがとう❤何回でも作っちゃってください（*^_^*）

09/08/05

写真

何これ(゜▽゜)うまい！うますぎマス！！わが家も自家製ゴーヤです

la pluie

自家製だとより美味しく感じますよね♪レポ感謝です(*^^)v

09/07/27

写真

にがてなゴーヤでしたが、美味しく調理できました。(*^。^*)

baimo0611

キレイに作ってくれて嬉しいです(*^_^*)れぽ感謝です☆

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/22
ゴーヤが収穫できたので、家にあるものを加えて作りました。

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