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レシピID :872002
焼フルーツ②☆蜂蜜バルサミコ酢ソースかけ
夏場に出回るフルーツは、そのまま頂いても美味しいけど、焼くと甘みが増し、蜂蜜バルサミコ酢ソースで一層美味しくなるわよ～♪
材料 （ 作り易い分量(1～4人分） ）
フルーツ（黄桃、白桃、杏、プラム、さくらんぼ等）
お好きなだけ(今回は黄桃と杏一つずつ）
無塩バター(マーガリン）
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ1
蜂蜜
大さじ１/2
カッテージチーズ、ヨーグルト、アイスクリーム等お好みのもの
適量
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1
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フルーツは、2等分し、種を除いてから更に2～3等分に食べ易く切る。お好みで皮を剥く。
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2
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フライパンを中火で温め、バターを入れ溶けたら、フルーツを静かに入れ両面に焼色を付ける。
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3
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*この際、放り投げるとバターのハネが飛ぶのでくれぐれも注意!!
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4
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焼色が付いたら、フルーツは皿に取り出す。火からおろし、フライパンは洗わず、バルサミコ酢と蜂蜜を加える。
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5
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再度中火にかけ、途中掻き混ぜながら沸騰させ、ソースを2～3分煮詰める。
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6
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ソースをフルーツの上にかけて出来上がり。そのままでも美味しいですけど、お好みでカッテージチーズ、ヨーグルトやアイスでも♪
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7
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【バリエ】白桃で。
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8
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【アレンジ】オリジナルVerの焼フルーツ☆アイス☆デザート（レシピID：59145）も良かったらお試し下さいませ♪
