焼フルーツ②☆蜂蜜バルサミコ酢ソースかけ
レシピID:872002
夏場に出回るフルーツは、そのまま頂いても美味しいけど、焼くと甘みが増し、蜂蜜バルサミコ酢ソースで一層美味しくなるわよ～♪
材料 （ 作り易い分量(1～4人分） ）
| フルーツ（黄桃、白桃、杏、プラム、さくらんぼ等） | |
| お好きなだけ(今回は黄桃と杏一つずつ） | |
| 無塩バター(マーガリン） | |
| 大さじ1 | |
| バルサミコ酢 | 大さじ1 |
| 蜂蜜 | 大さじ１/2 |
| カッテージチーズ、ヨーグルト、アイスクリーム等お好みのもの | |
| 適量 | |
-
1
-
フルーツは、2等分し、種を除いてから更に2～3等分に食べ易く切る。お好みで皮を剥く。
-
2
-
フライパンを中火で温め、バターを入れ溶けたら、フルーツを静かに入れ両面に焼色を付ける。
-
3
-
*この際、放り投げるとバターのハネが飛ぶのでくれぐれも注意!!
-
4
-
焼色が付いたら、フルーツは皿に取り出す。火からおろし、フライパンは洗わず、バルサミコ酢と蜂蜜を加える。
-
5
-
再度中火にかけ、途中掻き混ぜながら沸騰させ、ソースを2～3分煮詰める。
-
6
-
ソースをフルーツの上にかけて出来上がり。そのままでも美味しいですけど、お好みでカッテージチーズ、ヨーグルトやアイスでも♪
-
7
-
【バリエ】白桃で。
-
8
-
【アレンジ】オリジナルVerの焼フルーツ☆アイス☆デザート（レシピID：59145）も良かったらお試し下さいませ♪
コツ・ポイント
*フルーツに寄り、焼き時間が多少違うので、様子をみて。
*フルーツを焼いている際＆ソースを煮詰める際は、熱くなっているので、くれぐれも火傷にはご注意をっ!!
*フルーツを焼いている際＆ソースを煮詰める際は、熱くなっているので、くれぐれも火傷にはご注意をっ!!
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
美味しそうっ☆溶けたアイスが◎☆リンゴで作って下さり有難う♪
ヨーグルトの上にお洒落で美味しそう☆リピを有難う♪
第1号レポに大感謝☆焼くと甘味が増すでしょ☆素敵コメも嬉♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/24
焼フルーツのデザート第2弾!!
夏場の美味しいフルーツが出回る時期に、違った食べ方を日々研究しています♪
夏場の美味しいフルーツが出回る時期に、違った食べ方を日々研究しています♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|