納豆＆豆腐のピリ辛さらさら丼
レシピID:872080
少し残ってしまったごはんも、冷蔵庫で冷やしておけば夏にもってこいな朝食・ランチに変身♪
さらさらっといけちゃいます。
さらさらっといけちゃいます。
材料 （ １人分 ）
| 冷ごはん | お茶碗１杯 |
| ちびっこ豆腐 | |
| １パック（100~150g） | |
| 納豆 | １パック |
| ねぎなどの薬味 | お好みで |
| すりごま | お好みで |
| ☆めんつゆ | ５０ｃｃ |
| ☆水 | ５０ｃｃ |
| ☆酢 | 大さじ１～２ |
| ☆ごま油 | 小さじ１ |
| ☆サムジャンやコチュジャン | |
| 小さじ１～２ | |
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1
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納豆はかき混ぜる。
☆の調味料を合わせピリ辛だれを作っておく。
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2
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丼に冷ごはん→手で崩した豆腐→納豆→薬味・ごまの順に盛っていく。
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3
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食べる直前に１のピリ辛だれをかければ出来上がり♪
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4
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＊めんつゆ＋わさび、めんつゆ＋豆乳も美味しかったみたいです。
コツ・ポイント
材料すべてが冷えてた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/23
友人が見てた『はなまるマーケット』でやってた大豆親子丼(?)に、最近お気に入りのぴり辛ダレをかけてみたら美味しかったので覚書用に♪
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