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レシピID :872413

涼を呼ぶ水ようかん

涼を呼ぶ水ようかん
あんこ(つぶあん)があったので
それで作ってみました。暑い季節には欲しくなる一品。

材料 ( 5~6人分 )

粉寒天(寒天クック)
3g
300cc
あんこ
360g

1

あんこをボールに出しておく。

2

鍋に水と粉寒天を入れ、火にかけて、かき混ぜながら、沸騰させ溶かします。

3

1のボールに2の溶かした寒天液をいれてまぜます。

4

あら熱をとり型なり密封容器なりにいれて、冷やし固めます。

コツ・ポイント

あんこはふつうはこしあんを使います。でもつぶあんが好きだったりつぶあんしかなかったりしたときは
それでも使えます。つぶアンは下に沈殿しますので出来上がりの上下をどっちにするかは、お好みです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/23
つぶあんがあったので思いつきで作りました。

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