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1
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きゅうりは両端を切り落とし、皮むき器で所々皮を剥き、5等分に切る。
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2
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梅は種を取り、みじん切りにする。
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3
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①のきゅうりをビニール袋に入れ、麺棒等で好きな大きさに叩き割る。
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4
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③のビニール袋に梅、かつおを入れて揉み込む。器に持って完成☆
コツ・ポイント
きゅうりを叩くときに、きゅうりの真ん中あたりをめがけて叩くと簡単に割れます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/24
きゅうりがしなびてサラダとしては食べれないな･･･と思い立ったときに考え付きました。
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