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レシピID :872693
挽肉と野菜のカレー風味焼きそば
いつものソース焼きそばにカレー粉を少々加えて夏仕様に♪たまにはこんなのも有りです。
材料 （ 2人分 ）
市販のソース焼きそば
2玉
玉ねぎ
小1個
ピーマン
3個
挽肉（豚又は鶏）
150g
油
大さじ1強
酒
大さじ2
カレー粉
大さじ1
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1
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玉ねぎは細めのくし型切り、ピーマンは細切りにする。
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2
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フライパンに油を入れて中火にかけ、挽肉を入れて炒める。肉の色が変わって来たら野菜を投入してしんなりするまで炒める。
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3
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焼きそば添付の粉末ソースを野菜に振りかけて全体に混ぜたら、麺と酒を加えてほぐしながら炒める。
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4
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最後にカレー粉を振って混ぜ合わせ、味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
市販の焼きそばのソースも麺も使います。辛いのがお好きな方はカレー粉を増やしたり、ガラムマサラなどを加えて調節して下さい。肉の代わりにちくわでも美味しいですし、他の野菜を加えてボリュームUPさせても♪
