シーフード入りトマトリゾット
レシピID:872891
生トマト、シーフードミックスを使って作ります。冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと簡単に作れるレシピです。
材料 （ ２人分 ）
| トマト | 4個 |
| シーフードミックス | 2カップ |
| タマネギ | 1/2個 |
| バター | 大さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 水 | 50cc |
| コンソメ顆粒 | 8g |
| 塩 | 少し |
| コショウ | 少し |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| ご飯 | 1杯 |
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1
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トマトは湯むきし、ざく切りに。
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2
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タマネギを粗みじん切りにし、フライパンへ入れてバターで炒め、シーフードミックスも加えて炒める。
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3
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2に白ワインを加えて蓋をして少し煮て、火が通ったら取り出す。
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4
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タマネギ、シーフードミックスを取りだした後のフライパンに1のトマトを入れ、水に溶いたコンソメを入れて煮る。
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5
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トマトがトロトロになってきたら、ご飯を入れ、煮る。
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6
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シーフード、タマネギを戻して塩、コショウで味を調える。
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7
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火を止めて粉チーズを加える。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/24
冷蔵庫にトマトが余っていたので、トマトを使って何かできないかなぁって思ってつくりました。
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