なすと豚肉の味噌炒め❤
レシピID:873015
私の料理で1番おいしいって言ってくれる、彼氏の大好きなメニューです(*^艸^*)♥
材料 （ 2人分 ）
| なす | 1袋 |
| 豚肉（こま切れ・バラなど） | |
| 150～200グラム | |
| ◎醤油・酒 | 各大さじ1 |
| 生姜 | 1かけ |
| 大葉 | 20枚 |
| ★味噌 | 大さじ2.5 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ2 |
-
1
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豚肉と◎をﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ、揉みこみ下味を付ける。
生姜はみじん切り。
大葉は1センチ角に切る。
★を混ぜ合わせる。
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2
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ナスは3ヶ所ほどピーラーで皮を剥いて、厚さ1センチの輪切りにする。（大きければくし切り）
水につけてあく抜きする。
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3
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②で大体あくが抜けたら軽く水気を切り、レンジでチン♪
しんなりする程度でOKです。
ボールの底にたまった水を捨てる。
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4
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フライパンにサラダ油をひき、生姜と豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、ナスも入れしんなりするまで炒める。
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5
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混ぜておいた★と、刻んだ大葉を加え、調味料が全体に絡んでとろっとしてきたら完成♪
コツ・ポイント
ナスをレンチンすると、時間短縮になります♪
信州人なので、味は濃い目だと思います。
薄味が好きな方は調整してくださいね(｡◠‿◠｡)
信州人なので、味は濃い目だと思います。
薄味が好きな方は調整してくださいね(｡◠‿◠｡)
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/24
レシピID：570581のアレンジです。
長野の郷土料理かな？油味噌のシソ入りバージョンです❤
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- 9位
え～～気付かなかったの！？
もしや免震住宅（店舗）では！？
18階の方が駅近でかなりよかったよ～
トイレの窓から東京タワーとか新宿のビル郡とか見えて、まるでオアシスのよう・・・(●´ω｀●)
今のトイレなんて窓もないしぼろくて臭いからみんなさっさと用だけ済ませて出てきてるよ（笑）
あぁ、、、こんなにも職場環境が変わってしまうなんて・・・(o´Д`)=з
トイレくらいで文句言うなって言われたけど、私にとっては大事な問題なのよね～
やっぱワンコ吠えるんだね～
多頭飼いだからよけいかな？
(*￣。￣*)ボ～っとしてて、地震に気がつかないこっちんで～す（笑
トイレはある意味癒しの場所だから大切よね(｡￫ˇ艸￩)
コストコ①②日記見たよ～～～
初コストコ楽しかったでしょ!!!
いっぱい買い物したね～(*♥д♥*)
あの大きなショッピングカートで、グルグル店内回ってたら
ポンポン入れたくなっちゃうよね(*^艸^*)
ダウニー私もお気にだよ♡
アイボリーのボティソープ（ｱﾛｴ）も好き♡
エコ商品もこんなにあったとは知らなかった。
次回買いに行く時は意識してみるね！
ｿ～ｿ～、⑨の水をあのカートに山済み買ってる人をみた時はビックリしちゃった！
どんだけ～（ﾌﾙ!）買うの～って感じ!!!
忙しいのにコメありがとうﾈ♡
背景のボケ具合いい感じだったかな(*◔‿◔)?
手抜き料理が写らなくて助かります（爆）
お返事が遅すぎでほんとゴメンネ～(ﾉД`)ｼｸｼｸ
コストコ楽しかったよぉ～～♪
しばらく洗剤類買わなくて済むから楽チンだわ♫
こっこちゃんち車あるのかな？
いいな～～～(。￫∀￩。)♪♫
車だとワンコ連れのお出かけも気軽に行けていいよね～。
やっぱりココのレシピコメ欄に遊びに来てしまう（＾▽＾;）
そして、このレシピお世話になりました～～～！
美味しかったよ、ごちそうさまでした❤
旦那が一口食べた瞬間、「メシくれ～～～」って、叫んだの！
夜のお酒の肴でいただいたから、白メシはなかったのら・・・
で、私も食べた瞬間言ってしまったよ
((ﾉ￣□)ﾉ 「メシくれ～～～！」
今度はご飯と一緒にいただきます (-人-)
西武の無印、新しくなったの！？
知らなかったよ～～～、情報ありがとう!!!
私もムジ大好きだから、今度ブクロ行ったら寄ってみるね(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
ワンコ達は元気だよ～⊆^U)┬┬~
留守番ばかりでストレス溜まってるみたいだけど…(；･ิω･ิ)
ウチの車、２人しか乗れないから不便なの。。。(థдథ｡)
犬乗せると大興奮して大騒ぎ！！！
２匹を私がかかえて（おさえて）乗るから、もぉ大変なの。
いろんな所に連れていってあげたいんだけど
近場が限界です（￣▽￣აა）