
HBに材料を入れ、生地作りまで行う。
1次発酵後の生地をHBから取り出し、生地全体の重さを量り、大体1つ分が40グラム程度になるように分割してベンチタイム。
お好きな具材を、お好きな形に包んで2次発酵。(冷食は自然解凍もしくは、レンジの解凍機能を利用して解凍しておく。)
180度に余熱したオーブンで15分程焼く。(うちはガスオーブンです。)
たこ焼き(冷食)パン。2次発酵後、表面にハケで牛乳を塗り、餃子の皮を被せています。具と一緒にマヨソースも入れてます。
グラタン(冷食)パン。ハム(丸)と同じ大きさに伸ばした生地の上にハムを載せ、凍ったグラタンでギュッと押して。お花みたい♥
五目春巻き(冷食)パン。たこ焼きパン同様、餃子の皮を被せ、白ゴマをトッピング。
カニシューマイ(冷食)パン。シューマイを生地でまたシューマイの様に包んでます。
ハンバーグ(冷食)パン。味付けせずに包み、表面にハムをケチャップとチーズを載せています。
鶏の照り焼きパン。前日の残りの具材利用。
鶏唐揚げ(冷食)パン。たこ焼きパン同様、餃子の皮を被せ、上にマヨネーズをトッピング。
こしあんぱん。たまには、甘い物も・・・♥
写真はありませんが、冷凍バナナの輪切りと一口チョコを包んだものも美味しい♥
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