小松菜と鶏ミンチ炒め
レシピID:873068
簡単にできて、小松菜が苦手だった人も食べやすいと思います。
材料 （ ４人分 ）
| 小松菜 | １束 |
| 鶏ミンチ | ２００ｇ |
| しょうが | １片 |
| 酒 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１．５ |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 炒め油 | 適宜 |
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1
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①小松菜をゆでる。
（あとで炒めるのでかために）
細かく切って、水分をしぼる。
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2
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②フライパンに油をひき、鶏ミンチ、すりおろしたしょうが、酒を入れて炒める。
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3
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③鶏ミンチに火が通ったら、①の小松菜を入れて炒め、しょうゆで味付けする。
最後に塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/24
小松菜ってほうれん草と比べてかたくて食べにくいので、子供達もなかなか食べてくれません。何とか食べさせようと思い作ってみました。これだとたくさん食べてくれます。
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