超簡単☆冷え冷えデザート杏仁豆腐☆
レシピID:873359
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材料 （ ４～５人分 ）
| 牛乳 | ３カップ |
| 水 | １カップ |
| 砂糖 | ５０グラム |
| 粉寒天（スティックタイプ） | |
| ４グラム | |
| アーモンドエッセンス | |
| 適量 | |
| ＊みかんの缶詰 | １缶 |
| ＊アーモンドエッセンス | |
| 適量 | |
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1
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水に粉寒天を入れ、しばらくおく。火をつけ混ぜ、沸騰したら砂糖、あらかじめ温めた牛乳、アーモンドエッセンスを入れる。
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2
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バットに流し入れる際、ザルでこしながら入れると仕上がりがきれいです。常温になったら冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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固まったらナイフで画像のようにダイヤモンド型にナイフを入れる。
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4
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切った杏仁豆腐を大きな器に入れ、＊の缶詰、アーモンドエッセンスを入れて出来上がり！♪冷やしておくと暑い夏には最高です！
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5
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私は上記の寒天、アーモンドエッセンスを使っています。みかんのシロップ全て使いますので砂糖を加えなくてもおいしいです。
コツ・ポイント
甘め抑えめになっています。みかん缶詰だけではすっぱい方はシロップを加えるなどで味を調節していて下さいね！牛乳嫌いな子供もこれだけはたくさん食べてくれます♪暑い夏に冷え冷えで召し上がってくださいね（＾－＾）/
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/24
暑いオーストトラリアに住んでいたところ、日本のお友達から教えて頂いた夏に冷たくして頂けるおいしいデザートです♪
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