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簡単!無駄が無い!電子レンジで全卵カスタードクリーム

レシピID:87344
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鍋を洗うのも面倒くさいし、白身が残るのも嫌なのでこんな風に作ってみました。コーンスターチを入れずに薄力粉大さじ2でもOK!本格的なクリームに近づけるには卵黄2個にしてください。

材料 ( 作りやすい分量 )

薄力粉 大さじ1
コーンスターチ 大さじ1
砂糖 大さじ4
牛乳
200cc(1カップ)
1個(Lサイズ使用)
バター 大さじ1

1

深めの耐熱容器に薄力粉・コーンスターチ・砂糖をふるい入れ、牛乳を少し入れてよくかき混ぜます。(大さじ1から大さじ2)この段階でダマにならないように気をつける。

2

1に全卵を入れ、かき混ぜ、残りの牛乳を入れてかき混ぜます。

3

ラップをしてレンジ強2分で取り出しよくかきまぜます。

4

もう一度1分30秒から2分で取り出しよくかき混ぜて、ゆるいようなら少しずつ様子を見ながらレンジで温めてかき混ぜてください。プリンみたいに固まるけどかき混ぜるとなめらかになります。うちは500Wです。

5

お好みで熱いうちにバターを入れて素早くかき混ぜてできあがり。ラップをぴったりくっつけて冷まします。写真は熱い時のものです。冷めると固くなります。

6

コーンスターチは片栗粉でもいいですが、早めに固まるようです。レンジでの加熱は、少なめに様子を見ながら作業してください。

コツ・ポイント

コーンスターチは片栗粉でもOK!ですが…早く固まり、味も少々落ちるようです(>_<)薄力粉とコーンスターチは天ぷら粉大さじ2でもOK!レンジのかけ過ぎに注意!時間は加減して下さい。よくかき混ぜること!卵黄だけで作る場合は2個にして下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

472(402人)

09/11/07

写真

たいやきの中身に♪本当に簡単で、本当においしかったです!!

写真 shoko1205

おいしくできてよかったです。たいやきがおいしい季節ですね。

09/11/04

写真

シュークリームに入れました♪なめらかにできて感動!!

写真 ゆぅpapillon

感動してもらえてうれしいです。

09/10/31

写真

シュークリーム用に作りました! リピいっぱいしちゃいそうです☆

sakippe

かわいいシュークリーム。また作ってもらえたらうれしいです。

09/10/23

写真

シュークリームに入れました!簡単なのにちゃんとした味でびっくり。

写真 erueruko

シュークリームに使っていただいたんですね。ありがとう!

09/10/19

写真

簡単レシピ☆ 美味しく出来ました☆

写真 aki.P

おいしくできてよかったです。簡単でしょ?

09/10/12

写真

全卵で無駄なくレンジで簡単に出来て家族にも作る私にも嬉しいぃ♡

写真 hiro_o

みんなに喜んでもらえたら光栄です。ありがとう!

09/10/10

写真

このカスタードはとっても美味しかったです♪次回もこれで♡

写真 asaco*

また作ってもらえたらうれしいです。素敵なつくれぽありがとう!

09/10/10

写真

シュークリームに使いました。美味しかったです(^^)

のんちやん

おいしくできてよかったです。ありがとう!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:03/04/07
電子レンジでできると聞き、作りやすい分量で作ってみました。

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