
深めの耐熱容器に薄力粉・コーンスターチ・砂糖をふるい入れ、牛乳を少し入れてよくかき混ぜます。(大さじ1から大さじ2)この段階でダマにならないように気をつける。
1に全卵を入れ、かき混ぜ、残りの牛乳を入れてかき混ぜます。
ラップをしてレンジ強2分で取り出しよくかきまぜます。
もう一度1分30秒から2分で取り出しよくかき混ぜて、ゆるいようなら少しずつ様子を見ながらレンジで温めてかき混ぜてください。プリンみたいに固まるけどかき混ぜるとなめらかになります。うちは500Wです。
お好みで熱いうちにバターを入れて素早くかき混ぜてできあがり。ラップをぴったりくっつけて冷まします。写真は熱い時のものです。冷めると固くなります。
コーンスターチは片栗粉でもいいですが、早めに固まるようです。レンジでの加熱は、少なめに様子を見ながら作業してください。
11/12/21
可愛いクリームパンに(^O^)ありがとうございます。
11/11/23
ありがとうございました。
11/11/20
ありがとうございました。
11/11/12
ありがとうございました。
11/10/22
ありがとうございました。
11/10/16
ありがとうございました。
11/06/05
ありがとうございます。
11/06/04
ありがとうございます。
11/03/08
ありがとうございます。
11/03/05
ありがとうございます。
11/01/10
ありがとうございます。
11/01/10
ありがとうございます。
ひとつひとつの手順を丁寧にこなしたら、とても美味しいカスタードクリームができました。
お鍋も汚さず、残り物も出ないこのレシピを考案してくださり、大感謝しております。
クリームは、お砂糖としょうゆ少々で甘く煮た、刻みナスといっしょに、春巻の皮に包んで揚げました。
(これは昨日の新聞に載っていたレシピなんです)
おかげさまで、
南国のデザートみたいな美味しい変わり春巻が楽しめました!
大感謝されて恐縮ですが…とてもうれしいです!
ナスをデザートに使うんですね。トロッとした感じになるのかしら?
数あるレシピから選んでいただいてありがとうございました。
初めまして!パン大好きなあちゅかと申します。
今回は新しいパンのレシピアップにアクアマリンさんの
カスタードクリームを引用させていただきたくコメント
いたしました。
とっても簡単で本格的なクリームでおいしく、ぜひ引用
させていただきたいです><
宜しくお願いいたします。
遅くなってごめんなさい(>_<)
ぜひぜひ使ってくださいませ。
素敵なレシピになりますように!
このたびパンのレシピをUPさせていただきました!
私は甘めが好きなので、少し改良させていただき、お砂糖を大匙4.5に変更させていただきました。
ありがとうございました!!
素敵なレシピに使っていただきありがとうございます。
お好みにアレンジしていただいてOKです!
ご報告ありがとうございました。
どのように気をつければよいのかわからず、いつも1の段階でダマになっていしまいます。。。
工程1でダマになってしまいますか?
泡立て器で粉類を混ぜながら牛乳を入れます。大さじ1は入れても大丈夫です。最初に混ぜる時に牛乳が少なすぎるとダマになると思います。
それでもダマになったら、粉がなじむように少しおいてから混ぜてみてください。
成功するといいのですが…
こんばんゎ☆ぱぁんぱと申します!!
クリームな・な・なんと4倍して作りました!!
シュークリームに入れて(30個ww)・・・
スーイートポテトに入れて・・・
すっごいおいしかったんですがぁぁぁぁ
写真とるの忘れちゃったんですヽ(●>v<)ノ泣
リピしたら送ります!!!!!
素敵なレシピありがとうございました!!
4倍ですか?とても感激です。
おいしくできてよかったです。
リピしてもらえたらうれしいです。
うれしいご報告ありがとうございました。