スモークサーモンマリネＩＮゴーヤ
レシピID:873469
市販のドレッシングで食べる直前に和えてください。
材料 （ ５人分 ）
| スモークサーモン | １０枚 |
| 玉ねぎ | ２個 |
| パプリカ（赤・黄） | １／２ずつ |
| ゴーヤ | １／２本 |
| プチトマト | ７～８個 |
| ■ フレンチかイタリアンのドレッシング | |
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1
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スモークサーモンは３等分くらいに切ってドレッシングであえておく。
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2
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玉ねぎはスライスして水にさらす。辛味の強いものは、一旦塩でもんでから水にさらし、何回か水を変える。
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3
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パプリカはさっと湯通しして、冷水に取り水気を切っておく。
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4
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ゴーヤは薄くスライスして塩でもんで、さっとゆがいて、水にさらす。
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5
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２・３・４の野菜はしっかり水切りをして一緒に混ぜておいて、食べる直前に１のサーモンと和え、さらにドレッシングをかけてる。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味も感じません。イタリアンドレッシングなら大人の味になると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/24
スモークサーモンをいただいたので・・・。
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