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ピリッ☆にんにくゴマ味噌つゆのそうめん。

レシピID:873690
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にんにくがピリっときいて、食欲がない時でもぺろっといけちゃう！
元気がでますよ☆
shokolat shokolat

材料 （ ２～３人分 ）

そうめん ２、３束
サントリー天然水 鍋いっぱい
●つゆ 　
にんにく ３～４片
白すりごま 大さじ１
味噌 大さじ２～
サントリー天然水 ２．５カップ～
きゅうり １本
大葉（あれば） ２枚

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きゅうり（あれば大葉も）を千切りにする。
にんにくはすりおろす。

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にんにく、白ごま、味噌の順にボウルにあわせ、サントリー天然水を少しずつ加えてちょっと濃い目に作って冷やしておく。

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鍋にサントリー天然水をたっぷり入れて沸騰させる。

4

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そうめんをゆで、冷水できりっと冷やしたら盛りつける。
つゆにきゅうり、大葉を加えてできあがり。

コツ・ポイント

大きなすり鉢があれば、そこににんにく→いりごま→味噌の順ですっていくと良いです。
つゆは、ちょっと濃いかな！？と思うくらいにしておいてください。
にんにくがかなりきいているので、今日はもうどこにも出かけないぞ！っていう日限定です（笑）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/25
ダンナのおばあちゃんが作る、そうめんのつゆです。
一度しか食べたことないけど忘れられない味で
こないだおばあちゃんに作り方を聞こうと思ったら『忘れちゃったよ(´Д｀)』と言われ…
記憶を頼りに再現してみました。

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