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レシピID :873690
ピリッ☆にんにくゴマ味噌つゆのそうめん。
材料 （ ２～３人分 ）
そうめん
２、３束
サントリー天然水
鍋いっぱい
■
●つゆ
にんにく
３～４片
白すりごま
大さじ１
味噌
大さじ２～
サントリー天然水
２．５カップ～
きゅうり
１本
大葉（あれば）
２枚
-
1
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きゅうり（あれば大葉も）を千切りにする。
にんにくはすりおろす。
-
2
-
にんにく、白ごま、味噌の順にボウルにあわせ、サントリー天然水を少しずつ加えてちょっと濃い目に作って冷やしておく。
-
3
-
鍋にサントリー天然水をたっぷり入れて沸騰させる。
-
4
-
そうめんをゆで、冷水できりっと冷やしたら盛りつける。
つゆにきゅうり、大葉を加えてできあがり。
コツ・ポイント
大きなすり鉢があれば、そこににんにく→いりごま→味噌の順ですっていくと良いです。
つゆは、ちょっと濃いかな！？と思うくらいにしておいてください。
にんにくがかなりきいているので、今日はもうどこにも出かけないぞ！っていう日限定です（笑）
つゆは、ちょっと濃いかな！？と思うくらいにしておいてください。
にんにくがかなりきいているので、今日はもうどこにも出かけないぞ！っていう日限定です（笑）