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濃厚カボチャスープ

レシピID:873817

牛乳オンリーでのばした濃厚スープです。
トロ～リカボチャスープは冷やしても美味しいです。

材料（ 4人分）

カボチャ	1/4個
牛乳	300ｃｃ
コンソメ粉末	小さじ1
砂糖	小さじ1

1: 今回カボチャは426ｇ（皮付き）ありました。

2: ☆茹でる

適当な大きさに切って水を加え（分量外）茹でる。
皮は剥いてからでもＯＫ

3: ☆ミキサーにかける

皮を剥き調味料と牛乳を入れミキサにかける。

このとき牛乳でとろみ加減を調節する。

4: ☆火を通す

牛乳に火を通します。
火を通すことによってカボチャと牛乳が仲良しに♡

5: ☆完成

器に盛り付け皮を飾る。
お好みでクルトンを入れてもＯＫ

6: コンソメの粉末使いました。

コツ・ポイント

カボチャはチンよりも茹でた方が口当たりが滑らかに感じます。
ミキサーがない場合はカボチャを潰して牛乳を少しづつ入れてのばしてください。
暖かくても冷たくても美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52件 (47人)

09/11/24

濃厚でクリーミィ♪美味しかったです。ご馳走さま☆

てぃっしゅ

はじめまして。とろ～り美味しそうです。レボ有難う

09/11/20

旦那のリピ作。今回はお手伝いしたよ♬やっぱり簡単ウマ～♡

たくやときみこ

リピありがとう。お子さん復活してよかった～。レボありがとね。

09/11/11

結婚記念日に!濃厚ですごく美味しかったです。

asami0419

クックデビュー、結婚記念日おめでとうございます。レボありが㌧

09/11/09

材料も作り方もシンプルで、美味しいカボチャスープが味わえますね♡

ピパリル

はじめまして。濃厚なスープですね。レボありがとうございます

09/11/09

めちゃ濃厚！！ちょっとコンソメ入れすぎちゃった(>_<)

haru1217

ドンマイ。黄色がきれいなスープですね。レボありがとう

09/11/07

砂糖なしですが、濃厚ですごく美味しかったです＾＾また作ります♪

MilkLove

はじめまして。早速リピ宣言ありがとう。若狭の旅いいですね

09/11/05

濃厚で美味しかった～♡冬の定番スープだね(≧∀≦)

たまばなな

定番といってもらえて嬉しいです。レボありがとう。

09/11/04

ウマッ(*✪∇✪*) フードプロセッサー＆網でこして作りました

あいうえおねえさん

手間をかけたスープは格別ですね。レボありがとうございます。

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このレシピの生い立ち

公開日：09/07/25

子ども達の大好きなカボチャのスープを考えました。

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