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レシピID :873904
きゅうりと干し海老の中華炒め
きゅうりは油との相性がよく、干し海老のエキスをすって食感もよく、美味しく仕上がりました＾＾
材料 （ ４人分 ）
きゅうり
２本
干し海老
大２
水
１カップ
中華だし、しょう油
各小１
酒、みりん
各大１
サラダ油
大１
水溶き片栗粉、ごま油
各適量
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1
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きゅうりは１ｃｍ幅の半月に切る。干し海老は水につけておく。
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2
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ねっしたフライパンに油をひき、きゅうり、干しえびを炒める。（１）のもどし汁、他の調味料を入れ煮込む。
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3
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水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をさいごにいれる。
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