«be*beのレシピ (6品)
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山賊焼きができた～～♪

レシピID:873977
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あの山賊で食べてる感じの山賊焼き！めちゃうまですよ～♪
be*be be*be

材料 （ ４人分 ）

鶏肉（できれば鶏足）
４本（４枚）
醤油 大6～8
酒 大2
黒糖（味の決め手です）なければ三温糖
大3～5
塩コショウ 少々

1

鶏肉に塩コショウで下味をする。

2

調味料すべてをバットか平たい器に入れ混ぜておく

3

オーブン（210度）皮目を上にして10～15分。裏がえして10分程焼く（ご家庭のオーブンで多少の時間差はあるかと思います

4

温度を240度にして、焼いた鶏肉を調味料にくぐらせ皮目にいいこげ色がつくまで焼く（だいたい５分程）

5

４の工程を２回くらいやると、より一層味が深まります。

6

お好みの焼き色仕上がりになったらできあがり～。お好みであまったタレをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

味の決め手は黒糖！！　バーベキューの炭火で焼くとめちゃうまでした。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/09/12

写真

タレがばつぐんにおいしかったです！今度は鶏足チャレンジしま～す！

みくたく

作ってくれてありがと♪また鶏足で作ってみてくださいね。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/25
山口県で有名な「山賊の山賊焼き」が大好きで、なんとか家でできないかと思い、いろいろ試してたらやっとできました！

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