レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(60品)
レシピID :874056
棒々鶏
たれは濃いように見えますが、酢が入っているので意外とさっぱりです。
材料 （ ３～４人分 ）
鶏胸肉
一枚
きゅうり
一本
★練りゴマ
大さじ１
★しょうが
大さじ1/2
★テンメンジャン
大さじ１
★砂糖
大さじ１
★しょうゆ
大さじ１
★酢
大さじ２
★酒
大さじ２
☆豆板醤
小さじ1/2
-
1
-
鶏肉はフォークなどで穴を開けておく。耐熱皿に入れて酒大さじ２（分量外）をかける。ラップをかけて４～５分レンジにかける。
-
2
-
鶏肉はそのまま冷ます。アラ熱がとれたら適当な大きさに裂いておく。きゅうりは板ずりして、斜め薄ぎりにして細くきる。
-
3
-
★印の調味料を合わせたれを作る。豆板醤はお好みで。
鶏肉、きゅうりを合わせて皿に盛り、たれをかける。
コメント