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レシピID :874114
つるむらさきと豚肉の牡蠣油炒め。
くせのあるつるむらさきも豚肉とあわせてオイスターソースで炒めることで、誰でも食べやすく。ごはんも進みます。
材料 （ ２人分 ）
つるむらさき
１束
豚ばら切り落とし
２００ｇ
・醤油
大さじ１
・酒
大さじ１
・荒挽き黒胡椒
少々
・片栗粉
適量
○オイスターソース
大さじ３
○醤油
小さじ２
生姜（すりおろし）
大さじ１
ごま油
大さじ３
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1
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つるむらさきは５ｃｍ幅に切ります。
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2
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豚ばら切り落としは醤油、酒、荒挽き黒胡椒を加えてよく揉み込み、１５分ほど置いておきます。
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3
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フライパンに生姜とごま油をひき、生姜がぱちぱちとするまで中火で加熱します。
-
4
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②に片栗粉を加え、適当な塊を作ってフライパンに入れ、両面こんがりとするまで焼きます。
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5
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○の調味料とつるむらさきを加え、さっと炒めて出来上がりです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(14人)
全然大丈夫ですよ～♪つくれぽありがとうございます＾＾
嬉しいコメントとつくれぽ、ありがとうございます＾＾
つくれぽありがとうございます。嬉しいです＾＾
から揚げとの組み合わせ、美味しそう～♪
嬉しいコメントありがとうございます＾＾
そうだったんですね。お口にあいましたでしょうか…？＾＾
意外でしたか？素敵な写真、ありがとうございます＾＾
美味しく召し上がっていただいたようで良かったです＾＾
苦手な方もいるようですが…やみつきとのこと、良かったです＾＾
から揚げとの組み合わせも美味しそうですね＾＾
asringoさんにとって食べやすくて良かったです＾＾
09/08/24
ﾉﾘｺ
初めてのつるむらさきはいかがでしたか…？＾＾
コメント