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レシピID :874426

刺身コンニャクでカルパッチョ

刺身コンニャクでカルパッチョ
カロリーを気にすることなく食べれます
naーちゃん naーちゃん

材料 （ ２～３人分 ）

刺身コンニャク
１袋
玉ねぎ
半個
貝割れ
適宜
梅干
１個（大）
オリーブオイル
大匙２
みりん
小匙１
酒
小匙１
醤油
小匙１
ニンニク（摩り下ろし）
小匙半分
レモン（絞り汁）
大匙１
黒胡椒
適宜

1

玉ねぎはスライスして水にさらす

2

梅干は包丁でたたいて滑らかにする
みりん、酒、醤油、ニンニクを入れてレンジで２０秒チンする

3

②をよく混ぜてオリーブオイル、レモン、黒胡椒を入れてさらに混ぜる

4

玉ねぎは水をしっかり絞って皿に盛り上に刺身コンニャク、貝割れを飾って上から梅ソースをかける

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/26
蛸のカルパッチョで作った梅ソースが美味しかったので
今度は刺身コンニャクで作ってみました

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