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レシピID :874445
きつねうどんの油揚げ
きつねうどん用の油揚げ。濃くない、あっさり薄味。
材料 （ 2人分 ）
油揚げ
2枚
だし汁
150ml
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
薄口醤油
大さじ1
-
1
-
油揚げは油抜きしてから好きな大きさにカットする。
-
2
-
鍋にだし汁と砂糖、みりん、酒を入れて火にかけ、沸騰したら油揚げを入れて落し蓋をし、弱火で10分程煮る。
-
3
-
薄口醤油を加えて煮汁が殆ど無くなるまで、時々箸でひっくり返しながら煮詰めて消火。そのまま冷まして味を馴染ませる。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(46人)
ふんわりしたお揚げが美味しそうです！お試し下さり有難う☆
ふっくらジューシーで美味しそうです！お試し有難うございます。
作り置きしておくと楽ちんですよね。お試し下さり有難う☆
彩り豊かな食卓ですね！お試し下さって有難うございます。
自分で作ると好みに合わせて調節できるのが便利ですよね。
ぶっかけも美味しそうですね。リピ有難うございました♪
温かい麺が恋しくなる季節ですね。いつも有難うございます☆
お子さんに絶賛してもらえたなんて嬉しいです！れぽ有難う☆
大きな揚げが美味しそう！是非また作って下さいね♪
冷製も美味しそうですね！私も来年の夏やってみよう♪
関西の人に褒めて貰えて嬉しいです！信州出身だけど薄味好きです
彩り良く豪華版なおうどんで美味しそう！コメントも嬉しいです♪
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