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ラムチョコレーズンココアパン♥ラミー風？

レシピID:874449

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私と子どもたちの好きなものを入れて作ったパン♪
う～～～～んおいしい♥

みどレンジャー

材料（まるパンにして6～8個）

強力粉	230グラム
純ココア	大さじ2
タピオカ粉(あればぜひ入れてね＾＾）
大さじ1強
塩	3グラム
砂糖	20グラム
バター(マーガリン可）
20グラム
イースト	小さじ1
牛乳(低脂肪可）	１６０CC
ブランデー(ラム酒可）
大さじ１
トッピング☆チョコチップ
適量
☆ラムレーズン
適量

1: HBに全ての材料を入れ一次発酵までセット。イースト自動投入のHBでない方は、塩と離すか少し混ざってから投入してね。

2: 終了したら生地を取り出し、打ち粉をし、生地を伸ばします。チョコチップとレーズンを好きなだけ乗せて端をたたんで三つ折りに

3: 今度は上と下から生地をたたみ三つ折にします。それをまた伸ばし(手でつぶしてOK!)手前からくるっと大まかに巻きこみます。

4: スケッパーで6等分してお好みの形に。私は丸パンとカットした断面を出す形にしました。濡れ布巾をかけ約10分ﾍﾞﾝﾁタイム

5: 35～40度で二次発酵させます。
いい感じに膨らんだら180度で予熱したオーブンで15～20分ほど焼いて下さいね。

6: ２日目、レンジで２０秒ほどチンすると、ほわほわになっておいしいです♥

コツ・ポイント

レーズン＆チョコチップは多ければ多いほどおいしいです♥
手順をごちゃごちゃ書きましたが、お好きなようにトッピングは巻きこんで、お好きな形にして焼いて下さいね。
焼成温度、時間はお持ちのオーブンに合わせてくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/09/15

ミルクココアしかなくて色薄め・・ダンナ超気に入ってました！美味♡

旦那様、気に入ってくれたの？本当に作ってくれたんだね。感激❤

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/26

どんなパンが食べたい？？って子どもたちに聞くと
娘・・・チョコ
息子・・レーズン
私・・チョコ＆レーズン
全部を組み合わせた欲張りなパンです。
あれ？？？旦那様の意見は？？　笑

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