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レシピID :874494

茄子と挽き肉のトロトロ丼

茄子と挽き肉のトロトロ丼
ジューシーでトロトロな茄子が美味しいです。
けい♪ けい♪

材料 （ 2人分 ）

茄子
2本
豚挽き肉
100g
万能ネギの小口切り
適宜
●だし汁
200cc
●醤油
大さじ1/2
●みりん
大さじ1
●塩
ふたつまみ
水溶き片栗粉
大さじ1
ご飯
2人分

1

茄子は小さめのサイコロ状に切って水にさらす。

2

フライパンに油を熱し、水気を切った茄子を炒める。全体に油が回ったら挽き肉を加えて炒める。

3

肉の色が変わったら●を入れて弱火にし、アクを取りながら5分煮る。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

器にご飯を盛り、3と万能ネギをのせて出来上がり。

5

写真

サーモスのフードコンテナに入れてお弁当にも♪

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44件 (42人)

11/12/01

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簡単に美味しくできました＾＾やっぱり、どんぶり大好き！！

3yes

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

11/11/03

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ヨルダンならではの羊のひき肉を使いました。超美味しくできました！

マチルンバ

気に入って頂けて良かったです。ありがとうございます♪

11/10/19

写真

美味しいです。明日のお弁当に入れます♪

ゆう葉月

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございます♪

11/09/13

写真

葱の代わりに生姜入れました♪とろとろで食べやすく子供も完食！

ゆいなそうすけまま

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

11/08/06

写真

白ナスで♪新たなレパートリー決定！美味〜♪

Cafe たまぞう

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

10/12/18

写真

リピ、見た目悪くてm(_ _)m留守中の子供用に。私も食べたい！

さくりんママ

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

10/10/29

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休日のランチに♪家族みんなでおいしくいただきました☆

さくらのうさぎ

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

10/10/15

写真

なすトロトロでごはんがすすむ♪子どももモリモリ食べました☆

りのあゆ

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

10/09/05

写真

簡単で美味しかったです(^O^)大葉をのせて頂きました！

yummy。。

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございます♪

10/08/21

写真

子供が大好き！優しい味わいで実はヘビロテ中☆

raymama3

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

10/08/17

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とろとろ美味しい～♡丼にしたらご飯いっぱい食べれました♡

JUNＳＥＩママ

気にいって頂けて良かったです！ありがとうございます♪

10/08/04

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茄子好きな私にはもってこいの丼♪♪おいしかったです(*^-^*)

あおぞら★

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございます♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/27
茄子消費レシピ

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