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茄子と挽き肉のトロトロ丼

レシピID:874494
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ジューシーでトロトロな茄子が美味しいです。
けい♪ けい♪

材料 （ 2人分 ）

茄子 2本
豚挽き肉 100g
万能ネギの小口切り 適宜
●だし汁 200cc
●醤油 大さじ1/2
●みりん 大さじ1
●塩 ふたつまみ
水溶き片栗粉 大さじ1
ご飯 2人分

1

茄子は小さめのサイコロ状に切って水にさらす。

2

フライパンに油を熱し、水気を切った茄子を炒める。全体に油が回ったら挽き肉を加えて炒める。

3

肉の色が変わったら●を入れて弱火にし、アクを取りながら5分煮る。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

器にご飯を盛り、3と万能ネギをのせて出来上がり。

5

写真

サーモスのフードコンテナに入れてお弁当にも♪

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10件 (10人)

09/11/03

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あっさり味が美味しかったです♪家族皆大満足でしたご馳走様〜☆

写真 よしことは

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

09/10/28

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あっさりしてるのに、ご飯がすすみましたp(^-^)q

moa1113

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

09/10/25

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これは美味しすぎます～♡♡♡いくらでも食べられますっ(yωy*)

写真 ゆき★ぷり

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

09/10/09

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ご飯食べ過ぎちゃうくらい美味しかったぁ！ごちそうさま〜

＊ＷＡＳＡＢＩ＊

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

09/10/07

写真

なすと豚肉の組み合わせ大好き！トロトロ丼はまりました＾＾

写真 monemaruku

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

09/09/13

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温卵ものせて♪ 凄く美味しかったです(^^)

mikunomama

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

09/09/06

写真

ネギたっぷりのせて食べました^^ とっても美味しかったです

ぢる助

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

09/08/29

写真

すっごい美味しいです！この組み合わせ大好き☆絶対リピします～♪

写真 愛うらら

気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/07/27
茄子消費レシピ

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