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レシピID :874552
春雨の四川風和え
四川風のピリ辛和えです。冷たいビールにぴったりのおつまみです。もちろん、おかずにもなりますよ。
材料 （ 2、3人分 ）
春雨（葛でもok）
40ｇ
ネギ
2、3本
花椒油（※）
大さじ1/2～1
醤油
小さじ1
おろししょうが
小さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/3
一味唐辛子
適宜
韓国唐辛子（辛みと色づけのため）
大さじ1/2
塩
ひとつまみ
花椒粉
お好みで
（ピーナッツの粉
お好みで）
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1
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春雨をゆでてざるに上げておきます。
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2
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調味料を全部混ぜ合わせます。
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3
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１の春雨に２で合わせた調味料を混ぜます。ネギも加えて軽く混ぜます。
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4
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最後にピーナッツの粉をトッピングして出来上がり。
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