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(24品)
レシピID :874561
イカと小松菜あっさり炒め
低カロリーで小松菜たっぷり！紹興酒の旨味が引き立ちます。簡単なのに本格中華風。
材料 （ ２〜３人分 ）
イカ
300g
小松菜
半把
紹興酒「塔牌」
大さじ２
鶏ガラスープの素
大さじ１
塩・胡椒
適量
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1
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小松菜はレンジでチンして茹でて、食べやすい大きさに切る。
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2
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イカを食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンに油を引き、イカをいためる。色が変わり始めたら小松菜を入れて、また炒める。
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4
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紹興酒を入れて、蓋をして１分。そして、鶏ガラスープを入れて軽く炒める。最後に味見をして、塩胡椒で調整したら、できあがり！
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