«真美子のレシピ (20品)
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イカと小松菜あっさり炒め

レシピID:874561
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低カロリーで小松菜たっぷり!紹興酒の旨味が引き立ちます。簡単なのに本格中華風。

材料 ( 2〜3人分 )

イカ 300g
小松菜 半把
紹興酒「塔牌」 大さじ2
鶏ガラスープの素 大さじ1
塩・胡椒 適量

1

小松菜はレンジでチンして茹でて、食べやすい大きさに切る。

2

イカを食べやすい大きさに切る。

3

フライパンに油を引き、イカをいためる。色が変わり始めたら小松菜を入れて、また炒める。

4

紹興酒を入れて、蓋をして1分。そして、鶏ガラスープを入れて軽く炒める。最後に味見をして、塩胡椒で調整したら、できあがり!

コツ・ポイント

イカは固くなるので、あまり炒めすぎないで下さいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/08/22

写真

あっさり味でどんだけでも食べれる~イカと小松菜美味しいね♬

写真 るなまりー

奇麗な写真で食欲がわきますね♪初つくれぽ有難うございます!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/07/26
冷蔵庫にあったイカと小松菜をあっさり味に仕上げたいと思いました。

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