«yukoaのレシピ (10品)
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超簡単!レタスときゅうりのチョレギサラダ

レシピID:874655
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レタスをたくさん消費したかったので。
昆布茶が味の決め手です!

材料 ( 2人分 )

レタス(グリーンレタスかサニーレタスがおすすめ)
4~5枚
きゅうり 5~10センチ分程
ごま油 大さじ1
昆布茶
昆布茶専用スプーン1(小さじ1/2くらい?)
煎りゴマ 小さじ1
お好みで

1

レタスは手で一口大ちぎり、キュウリはスライサーで薄切りにし、氷水で冷やしておく。

2

水をしっかり切った野菜にごま油をを回し入れ、軽く混ぜる。

3

食べる直前に昆布茶と、煎りゴマを加え、混ぜ合わせる。味が薄ければ塩を少々。

コツ・ポイント

昆布茶や塩を入れる前に、先にごま油を野菜に絡めておくことで、調味料を加えた時に野菜の水分が出にくくなります、入れる順が逆になると、水っぽくなります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/07/26
レタスをたくさん消費したかったので。
昆布茶が味の決め手です!

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