レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(60品)
レシピID :874691
シャキッ！ＢＬＰ（ベーコンレタスパスタ）
ベーコンと相性のいいレタスを入れてみました。シャキシャキで美味(^^)美味しいパスタの茹で方のコツも♡
材料 （ ２人分 ）
スパゲティー
２００ｇ
○にんにく
１～２片
○鷹の爪
１～２本
○オリーブオイル
適量
ベーコン
お好きな量
レタス
１つかみくらい？
めんつゆ
大さじ２～大さじ２強
-
1
-
たっぷりのお湯を沸かす【コツ･ポイント欄参照】
-
2
-
＊＊下ごしらえ＊＊■にんにくはみじん切り■鷹の爪は輪切り。キッチンバサミでチョキチョキ。
-
3
-
＊＊下ごしらえ＊＊■ベーコンは食べやすい大きさに切っておく■レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
-
4
-
○の材料をフライパンへ入れてから、火をつける。弱火で。
-
5
-
フライパンからニンニクのイイ香りがしてきたらベーコン投入。弱火で。
-
6
-
ベーコンがカリッとしてきたら、めんつゆ投入！一度火を止めます。
-
7
-
お湯が沸いたら塩（分量外）投入【コツ･ポイント欄参照】スパゲティーを茹でる。それぞれの袋の表記の茹で時間で。
-
8
-
スパゲティーが茹で上がりそうな時間になったら、再度フライパンの火をつける。弱火。
-
9
-
茹で上がったスパゲティーをフライパンに投入。ザルにあけるとかしなくて大丈夫。鍋から直でフライパンへ。
-
10
-
すかさずレタスも投入。
-
11
-
フライパンで炒めるというよりは、和える感覚で。全体が混ざったら完成！
-
12
-
味見して足りないようなら、めんつゆ足してください(^^)
和風パスタだけど粉チーズも合うよ♡
-
13
-
写真はぶなぴー入り。エノキみたいだけど白いしめじ。エノキもいいね！入れるときは、工程６のめんつゆ投入前にＩＮ！
コツ・ポイント
■スパゲティーを茹でるときお湯はたっぷりで。１００ｇに対して１ℓ以上。塩は１ℓに対して１０ｇがベスト■スパゲティーが茹で上がる前までに必ずソースを完成させる事■茹で上がったスパゲティーは鍋から直で移してＯＫ！茹で汁も入ることにより美味に♡
コメント