シャキッ！ＢＬＰ（ベーコンレタスパスタ）
レシピID:874691
ベーコンと相性のいいレタスを入れてみました。シャキシャキで美味(^^)美味しいパスタの茹で方のコツも♡
材料 （ ２人分 ）
| スパゲティー | ２００ｇ |
| ○にんにく | １～２片 |
| ○鷹の爪 | １～２本 |
| ○オリーブオイル | 適量 |
| ベーコン | お好きな量 |
| レタス | １つかみくらい？ |
| めんつゆ | |
| 大さじ２～大さじ２強 | |
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1
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たっぷりのお湯を沸かす【コツ･ポイント欄参照】
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2
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＊＊下ごしらえ＊＊■にんにくはみじん切り■鷹の爪は輪切り。キッチンバサミでチョキチョキ。
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3
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＊＊下ごしらえ＊＊■ベーコンは食べやすい大きさに切っておく■レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
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4
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○の材料をフライパンへ入れてから、火をつける。弱火で。
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5
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フライパンからニンニクのイイ香りがしてきたらベーコン投入。弱火で。
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6
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ベーコンがカリッとしてきたら、めんつゆ投入！一度火を止めます。
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7
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お湯が沸いたら塩（分量外）投入【コツ･ポイント欄参照】スパゲティーを茹でる。それぞれの袋の表記の茹で時間で。
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8
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スパゲティーが茹で上がりそうな時間になったら、再度フライパンの火をつける。弱火。
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9
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茹で上がったスパゲティーをフライパンに投入。ザルにあけるとかしなくて大丈夫。鍋から直でフライパンへ。
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10
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すかさずレタスも投入。
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11
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フライパンで炒めるというよりは、和える感覚で。全体が混ざったら完成！
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味見して足りないようなら、めんつゆ足してください(^^)
和風パスタだけど粉チーズも合うよ♡
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写真はぶなぴー入り。エノキみたいだけど白いしめじ。エノキもいいね！入れるときは、工程６のめんつゆ投入前にＩＮ！
コツ・ポイント
■スパゲティーを茹でるときお湯はたっぷりで。１００ｇに対して１ℓ以上。塩は１ℓに対して１０ｇがベスト■スパゲティーが茹で上がる前までに必ずソースを完成させる事■茹で上がったスパゲティーは鍋から直で移してＯＫ！茹で汁も入ることにより美味に♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/26
ベーコンのパスタを作ろうとしたら、冷蔵庫にレタスがあったので入れてみたところ、美味しかった！
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