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レシピID :874917
大人気！低カロ☆チキン南蛮
♥つくれぽ800人ありがとう♥揚げないからヘルシー☆（7/20写真変更）簡単な衣の付け方と甘酢の分量改訂追記しました❤
材料 （ 2人分 ）
鶏胸(もも肉）
大1枚
小麦粉
適量
卵
1個
■
＜甘酢＞
☆砂糖
大さじ3
☆酢
大さじ2
☆醤油
大さじ1.5
■
＜タルタルソース＞
マヨネーズ
大さじ3〜4
ゆで卵
1個
たまねぎ
1／4個
牛乳（ヨーグルトor豆乳代用可）
大さじ1〜2
パセリ
お好みで
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1
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肉の分厚い部分を開いて全体の厚さを合わせます。食べやすい大きさに切っても、一枚のままでもOK!私は先に切ります
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2
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☆の材料はすべて合わせておきます。
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3
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タルタルを作ります。
たまねぎをみじん切りにして潰したゆで卵・牛乳・マヨネーズと和えます。
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4
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玉ねぎは水にさらすと辛さが抜けます。苦手な方は数回水を替え長めにさらしてね☆市販のタルタルソースを使う方はポイント参照。
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5
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鶏肉に小麦粉→卵→小麦粉 の順番で衣付け。 ビニール袋に肉と小麦粉を入れ全体をフリフリ♪まんべんなく混ざったら卵投入→
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6
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袋のまま卵をつぶしながら全体が混ざるように揉み、バットに広げた小麦粉をつけていくと簡単です♪
衣は薄めでＯＫです☆
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7
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油を少し多めにひいたフライパンで弱めの中火でじっくり狐色になるまで揚げ焼きにします。 皮つきの方は皮目から焼きますが→
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8
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皮付き肉の場合は油が出てくるので初めにひく油は多すぎないように。
裏返したら弱火にしてふたをしてじっくり蒸し焼きに。
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9
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火が通ったら余計な油は拭き取り火を強めの中火にして合わせた☆をフライパンに一気に入れて沸き上げながら少し煮詰めます。
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10
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食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、タレをかけたらその上からタルタルをたっぷりかけてね！
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11
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タルタルに使用する牛乳をヨーグルトで代用で更にヘルシー。さっぱりで程よい酸味が美味でした♪是非お試しを♪
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12
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タルタルにきゅうりを入れました♪お野菜も一緒にとれてヘルシー*＾＾*
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13
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今回はタルタルにしば漬け＆ヨーグルトＩＮ♪ さっぱり味で美味。タルタルは写真くらいゆるいほうがおススメです❤
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
899件
(811人)
旦那さまにも絶賛してもらえてよかったぁ*＾＾*ありがとう❤
ボストンからとは！！感激です～*＾＾*素敵過ぎて眩しい❤❤
甘酢ってご飯進んじゃうよね*＾＾*今回も素敵レポ感謝です❤
初チキ南蛮に選んでもらえて嬉しい❤ステキなプレートにうっとり
すっごく嬉しいです～*＾＾*素敵レポ感謝❤是非リピしてね♪
唐揚げサイズだと火の通りも早くていいですよね*＾＾*ありがと
わぁ～！！またまたレポ嬉しすぎ*＾＾*リピありがとう❤
冷えても美味しいですよね*＾＾*素敵レポありがとう❤
大絶賛嬉しい～*＾＾*素敵レポ感謝です❤ありがとう♪
リピれぽ嬉しいです～*＾＾*いつもありがとう❤
砂糖によって違うので甘酢は好みの味に仕上げてね❤ありがとう
すごく嬉しいです*＾＾*素敵レポ感謝❤
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つくれぽにコメントありがとうございます♪
丼、いいですねー！私もよくやります(笑)
さやかはんさんの写真見てたら食べたくなっちゃいました＾＾
いきなりですが私は文化女子大学に通う4年の浜田というものです。
今、卒業制作で本を製作しています。
私はクックパッドについての本を製作していてその本にレシピを載せようと考えています。
そこで、ぜひけいちょんさんのこのチキン南蛮のレシピを本に載せたいのですが、、、どうでしょうか？
私自身まだチキン南蛮を作ったことがないので挑戦しつつ本にも載せたいです！
お返事お待ちしています
よろしくお願いします
剛希ままこと浜田春香
御返事遅くなって申し訳ありません。
大学に通いながら主婦されてるんですか！？すごーい！
私のレシピでお役にたてるのなら是非使ってください＾＾
チキン南蛮、作って気にいっていただけたら是非つくれぽもお願いしまーす♪（笑）
卒業制作頑張ってくださいね☆
分からないことがあったら何でも聞いてください★
そうなんです、学生で主婦なんですよ～★
レシピ承諾うれしいです!!
作ったらつくれぽ書きにきますね！
制作がんばります^^
ありがとうございます☆
旦那様がとっても美味しいと気に入ってくれました。
今回写真取るのを忘れましたが リピしてまた
つくレポ送りたいと思います。
タルタルがなくても美味しいと旦那様。
素敵なレシピ感謝です(*´∀｀*)
はじめまして*＾＾* コメントありがとうございます★
旦那様にチキン南蛮気に入ってもらえてよかったです！
是非次回はレポしてください♪♪待ってますね
私も、Lunakoさんの素敵なコメントいただけて嬉しくって感謝感謝です❤
ありがとうございましたー♥
1年以上前から、もう10回は軽く超えてリピさせていただいてます☆
チキン南蛮が大好きで、どうにか手軽に美味しくできないかと、レシピ検索して、見つけさせてもらいました。
グータラのため、写真など撮っていなくて申し訳ないですが、これからもリピ確定のレシピです(^O^)／
つくレポの数がすごく増えていて、自分事ではなくとも、嬉しく思います♪
応援してます！
お返事すごく遅くなってごめんなさい（；；）
もう１０回以上も作ってくださってるなんてめちゃ感激です*＾＾*
皆さんのおかげでつくれぽも増えて嬉しい限りです❤
それをtomoomotさんにも喜んでもらえて幸せ２倍↑↑
これからも是非リピしてくださいね！
素敵な連休を～❤
リピして、今回は忘れずに写真を撮ったので
つくれぽおくります。
多めに作って次の日 イングリッシュマフィンに
サンドして食べたら これもむちゃくちゃ美味しくて
旦那様が 大絶賛でしたＯ(≧▽≦)Ｏ
感激 感動 感謝 の 三感を贈ります(笑）
:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
本日 作ってみました。チキン南蛮は家族全員大好きで 作るのですが、油は汚れるし 手がかかるので なかなかでしたが、このレシピで作ると 美味しくて 簡単v(=∩_∩=) ﾌﾞｲﾌﾞｲ!!
これからは このレシピで作らせて頂きます(人´∀、｀〃)｡o○(ｵｲﾁｲ♪)
ありがとうございました感謝━━━(≧∀≦人)━━━感謝