大人気☆揚げないチキン南蛮（お弁当にも）

タルタルを作ります。 玉ねぎをみじん切りにしてフォークで潰したゆで卵・牛乳・マヨネーズと和えます。

玉ねぎは水にさらすと辛さが抜けます。苦手な方は数回水を替え長めにさらしてね☆市販のタルタルソースを使う方はポイント参照。

私は薄い塩水に玉葱とキュウリ一緒にさらしてます。マヨと和える前にしっかり水分を絞って入れる事でゆる過ぎになるのを防げます

肉の分厚い部分を開いて全体の厚さを合わせます。食べやすい大きさに切っても、一枚のままでもOK!私は先に切ります

鶏肉に小麦粉→卵→小麦粉　の順番で衣付け。 ビニール袋に肉と小麦粉を入れ全体をフリフリ♪まんべんなく混ざったら卵投入→

袋のまま卵をつぶしながら全体が混ざるように揉み、バットに広げた小麦粉をつけていくと簡単です♪
衣は薄めでＯＫです☆

皮付き肉の場合は油が出てくるので初めにひく油は多すぎないように。
裏返したら弱火にしてふたをしてじっくり蒸し焼きに。

火が通ったら余計な油は拭き取り火を強めの中火にして合わせた☆をフライパンに一気に入れて絡める。煮詰め過ぎ注意

食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、タレをかけたらその上からタルタルをたっぷりかけてね！

タルタルに使用する牛乳をヨーグルトで代用で更にヘルシー。さっぱりで程よい酸味が美味でした♪是非お試しを♪

タルタルにきゅうりを入れました♪お野菜も一緒にとれてヘルシー*＾＾*

今回はタルタルにしば漬け＆ヨーグルトＩＮ♪　さっぱり味で美味。タルタルは写真くらいゆるいほうがおススメです❤

2019.2月号cookpadplusに掲載されました♡なんと表紙に！！皆様に作っていただいたお陰です。

鶏胸肉が簡単美味しく食べれるレシピ♡レシピID:804267 もお勧めです♬

2013.11.7 体調不良のため定型文にて作れぽ掲載させて頂きました。お一人お一人に心から感謝をこめて♡

aya☆haruさん、コメント途中で掲載ごめんなさい>_<
ご主人に喜んで頂けて嬉しいです♡ありがとうございます♡

renopinさん、操作ミスでコメント抜けてしまいました＞＜　喜んで頂けて嬉しいです♡是非またリピしてください♪

siro5296さん、コメント抜けてしまいごめんなさい＞＜
肩肉、うちもたまに使います♡息子さん＆ご主人にも感謝♡