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1
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魚焼き機を強火にして、パプリカを皮ごと焼きます。
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2
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ひっくり返したりして、皮が真っ黒になるまで（ちょっと、躊躇する位の黒さ）焼きます
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3
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焼けたら、すぐ水につけ、皮をむきます（ベロンとむけるはず～～）
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4
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適当な大きさにさいて、ポン酢醤油につけます。１０分たったら、器に盛ります
コツ・ポイント
つけ過ぎると、すっぱくなるので、１０分は守ってください
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/26
焼いたパプリカの甘さに感激したため、レシピを作りました
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