| 揖保乃糸 | お好みで。2~3束 |
| サントリー天然水(茹でる用) | |
| 鍋やどんぶりの大きさに応じて | |
| めんつゆ | |
| 希釈する水(上記の茹でる用のお水)に応じた量。煮物の希釈量が目安。 | |
鍋か、フッ素加工のフライパン(洗うのがラクで煮立つのが早い)にサントリー天然水で希釈しためんつゆを入れ、沸かす。
※めんつゆは煮物の希釈率が目安ですが、素麺は麺自体に塩が含まれているので、少々水多めで薄めにしておきます。
※湯量は合計400~500ml程度、袋ラーメン作成時の湯量くらいが目安です。
沸騰したら揖保乃糸を入れて、規定の時間、煮る。
できあがり。
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