体にいい 赤紫蘇ジュース
レシピID:875534
アレルギーにも、美容にもダイエットにも、解熱効果もあるすごい！！割って飲むからたくさん飲めます。
材料 （ 出来上がり２．５L ）
| 赤紫蘇 | 300ｇ |
| 砂糖 | １ｋｇ |
| クエン酸 | ２５ｇ |
| ミネラルウォーター | ２L |
| ↑ペットボトルそのまま | |
| 洗わないこと！！ | |
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1
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赤紫蘇の葉を茎からとります。
300gはかって水洗い
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2
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好きなミネラルウォーター２L大きい鍋で沸騰させ１を入れます。
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3
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あっという間にかさが減り葉が緑に変わります。
１５分～２０分煮ます。
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4
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葉を取り出し砂糖を溶かし、クエン酸を加えできあがり。
クエン酸をまぜたとたん鮮やかに！！
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5
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冷めたらこしてミネラルウォーターのボトルに戻し冷蔵庫で保存。
入れ物は洗わないでください。
もしくは煮沸した容器で。
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6
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炭酸で割っても、お酒でわっても美味しいです。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/27
砂糖はお好みですが１キロ以下だと冷蔵庫内で発酵します。
日持ち１か月なら１キロ、８００ｇなら２週間だそうです。
私は京都から赤紫蘇を取り寄せました。香りが違いますよ。
日持ち１か月なら１キロ、８００ｇなら２週間だそうです。
私は京都から赤紫蘇を取り寄せました。香りが違いますよ。
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