カリカリじゃこやっこ
レシピID:875557
暑いですね！
食欲減退のときは冷やっこが一番です。
食欲減退のときは冷やっこが一番です。
材料 （ ３人分 ）
| もめん豆腐 | １丁 |
| ちりめんじゃこ | ２０g |
| ゴマ油 | 大さじ１ |
| 長ねぎ | ２０g |
| 三つ葉 | ２０g |
| ぽん酢または冷しゃぶごまだれ | |
| 大さじ１ | |
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1
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豆腐１丁を３時間くらい水切りします。
そして横に半分に切りさらに縦の５等分する。
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2
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ちりめんじゃこをゴマ油でかりかりになるまで炒める。
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3
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１人分は豆腐３切れを使い、長ねぎ、三つ葉のみじん切りを乗せさらに２を乗せて完成。
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4
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お好みでぽん酢かごまだれをかけてください。
コツ・ポイント
手抜きポイント：豆腐は水切りして使います。
じゃこはお好みで炒めてください。
今回はちょっと炒め過ぎちゃいました（汗）
じゃこはお好みで炒めてください。
今回はちょっと炒め過ぎちゃいました（汗）
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/27
変わりやっこと思い立ち、冷蔵のお掃除も兼ねてあるもので作りました。
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