«ｽﾏｲﾘｰﾍﾟｺ のレシピ (2品)
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レシピID :875649

チーズinキャベツメンチカツ

チーズinキャベツメンチカツ
食物繊維たっぷり！ヘルシーなキャベツ入りのメンチカツの中からチーズがトローリ★ハマるよ!!これ。
ｽﾏｲﾘｰﾍﾟｺ ｽﾏｲﾘｰﾍﾟｺ

材料 （ 4 ）

キャベツ
半分
塩
ひとつまみ
☆合い挽き肉
250g
☆玉ねぎ
半分
☆卵
一個
☆塩
適量
☆コショウ
適量
☆パン粉
大さじ3
☆牛乳
少々
☆ナツメグ
適量
とろけるチーズ
2枚
小麦粉、溶き卵、パン粉
各適量

1

キャベツをみじん切りにする(粗みじん切りでOK)塩をふって軽くもみ、10分ぐらいおいて水気を絞る。

2

ボウルに☆の材料をいれて手で混ぜる。粘りが出てきたらのキャベツをいれてさらに混ぜる。

3

たねを8等分にして中にとろけるチーズを挟み形を整える。小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

4

油を160℃に熱し、時折返しながら5分ぐらいあげる。千切りキャベツを添え、お好みのソースをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは塩もみして水気をしっかりとってくださいね！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/07/28
安売りで買ったキャベツを消費したかったので。ひき肉一パックでもかさ増しされてたくさんできます(^^) キャベツたっぷりなので、ヘルシーだし、あっさりしてますよ〜☆中には大好きなとろけるチーズを入れてみました！

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