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お弁当に！ミニてりやきハンバーグ*

レシピID:875673
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餃子の具が余ったらどうぞ。
キャベツでかさましのおべんとハンバーグ。
つくねっぽいです。
すぴかか すぴかか

材料 （ ４～５個分 ）

豚ひき肉 100ｇ
キャベツ 葉っぱ１枚分くらい
酒 こさじ１
オイスターソース こさじ１
塩コショウ 少々
片栗粉 こさじ１
■ たれ  
しょうゆ おおさじ１
タカラ本みりん おおさじ１/２
酒 おおさじ１/２
砂糖 おおさじ１/２
水 おおさじ１
顆粒かつおだし 少々

1

キャベツはみじん切りにして塩をふり、しばらくおく。しんなりしたら水で洗い、しぼる。

2

豚ひき肉・キャベツのみじんぎり・酒・オイスターソース・塩コショウ・片栗粉を入れてよく混ぜる。

3

お弁当箱のサイズにあうように成形する。（ここまでは前の晩の作業でもＯＫです。）

4

フライパンにサラダ油（分量外）を少量熱し、ハンバーグを焼き、火が通ったらいったんとりだす。

5

たれの材料を同じフライパンにいれて火にかける。ぐつぐつしてきたらハンバーグをいれて煮絡める。

コツ・ポイント

小さいフライパンを使うと作りやすいです。
ニラが入ると臭みがあるかも。
キャベツと豚肉だけの餃子の時に作りました＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

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公開日：09/07/27
餃子のたねが余ったので。

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