∮豆乳でコク♬♪茄子と生姜の豆乳カレー∮
矢切のねぎちゃん
作り方
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鍋に◆を入れ弱火にかけ、香りがたったら玉葱を加え甘く透き通るまで炒める。茄子も加えざっと炒め合わせ、しっかり塩胡椒する。
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◇を入れ10～15分好みの煮え加減まで煮る。◎を溶きいれる。
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豆乳を加え、温まったら塩胡椒で味を調え、最後に隠し味に砂糖ひとつまみ～とお好みで黒胡椒を入れて完成♪
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<2012/08/14>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
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masabagelさんがココナッツミルク入りで作ってくれました♬とっても美味しそう♡素敵なアレンジ有難う✿
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コツ・ポイント
生姜･ル—･豆乳の量･味付けなど､､お好みで加減してください＜ペコリ＞
このレシピの生い立ち
とろとろの茄子､生姜､豆乳､､好きなものばかり入れて自分カレーです<(_ _)>
矢切のねぎちゃん
