
| トマト(完熟したもの) | |
| 中4個 | |
| 粉ミルク | 200ml |
| 粉ゼラチン | 5g(1袋) |
| お湯(ゼラチンをふやかします) | |
| 40cc | |
トマトはヘタを取り、おしりのほうに十文字の切り込みを入れてから、皮を湯むきをする。
適当な大きさに切って、フードプロセッサー又はミキサーにかけて完全に果汁にする。
果汁を鍋に入れて火にかけ、一度煮立ったら火を止めて粉ミルクを入れてよく混ぜる。
粉ミルクが完全に溶けたら、お湯でふやかしたゼラチンも加えてよく混ぜる。
容器を軽く水で濡らし、液を流してあら熱を取る。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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